【新北美食】讓麵煮一會雞白湯らーめん－食環の美食日誌

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新莊終於又開一間拉麵店啦🎉
當天很冷店外還是滿滿的人潮
店內座位不多建議大家可以外帶比較方便喔！
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⌫ 松露雞白湯 𝟚𝟚𝟘
⌫ 特製雞白湯 𝟚𝟛𝟘
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🍜松露雞白湯
一端上桌就可以聞到超濃的松露味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
個人的吃法是先喝原味雞白湯
雞白湯非常濃醇帶點微微的膠質(黏嘴巴)
吃到一半再拌開松露醬～
麵體跟一般的拉麵比起來偏軟
雞叉燒每片都蠻厚實且軟嫩給了3片
唯一美中不足是跟湯頭有點分離😢
溏心蛋熟度適中酒味蠻重的
拉麵本人超大一碗男生可以剛好吃飽！

🍜特製雞白湯
配料是松露雞白湯的小小升級(但沒松露啦
多了舒肥豬叉燒1片叉燒有先炙燒過
不過個人認為偏肥有點油🥲🥲
不過當天店家不小心給成雞白湯
所以建議大家吃之前要檢查一下🤣
(不過店家很有誠意瘋狂道歉還請我們吃東西～
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推薦指數：🌕🌕🌕🌑🌑
不差但沒有特別深刻的記憶點
不想跑太遠吃拉麵的話還是會回訪